Πόσοι από μας γνωρίζουν ότι η Ευρωπαϊκή και η Ελληνική νομοθεσία απαγορεύει το εμπόριο και την αλιεία ορισμένων θαλάσσιων οστράκων λόγω της μεγάλης μείωσης που παρουσιάζουν οι πληθυσμοί τους. Μάλλον λίγοι ιδιοκτήτες εστιατορίων και ακόμα λιγότεροι καταναλωτές το γνωρίζουν.
Πρόσφατη έρευνα του Ελληνικού Κέντρου Θαλασσίων Ερευνών έδειξε ότι η εφαρμογή της ισχύουσας νομοθεσίας είναι μάλλον αναποτελεσματική στην Ελλάδα. Η έρευνα αφορούσε την ανάλυση στοιχείων από ερωτηματολόγια που τέθηκαν σε 219 εστιατόρια και σε 92 τοποθεσίες και αφορούσαν τη διαθεσιμότητα στο μενού 21 ειδών οστρακοειδών ανάμεσα στα οποία και 8 που βρίσκονται υπό καθεστώς προστασίας. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το 42% των εστιατορίων σερβίρουν τουλάχιστον ένα προστατευμένο είδος. Τα πιο κοινά ήταν οι πετροσωλήνες (Lithophaga lithophaga), τα μεγάλα χτένια (Pecten jacobaeus) και η πίνα (Pinna nobilis) ενώ η περιοχή του Βόρειου και του Νότιου Ευβοϊκού κόλπου παρουσίαζε το μεγαλύτερο ποσοστό εστιατορίων (>65%) που σέρβιραν παράνομα όστρακα και κυρίως πετροσωλήνες. Κυριότερη αιτία η μη ικανοποιητική αστυνόμευση της αλιείας, η οποία ωστόσο σε μία χώρα με 16000 χλμ ακτογραμμή και 2000 νησιά δεν είναι πάντα εύκολο να επιτευχθεί. Ωστόσο η παρεμπόδιση της μεταφοράς και του εμπορίου στα εστιατόρια είναι σίγουρα ευκολότερη υπόθεση.
Περισσότερες λεπτομέρειες εδώ.
No comments:
Post a Comment